1/6 Gastronorm Polikarbonat Saklama Küveti ve Kapağı 2.22 L Şeffaf Endüstriyel Gıda Saklama Kabı GN 1/6 15 cm Depolama Kutusu 723543
1/6 Gastronorm Polikarbonat Saklama Küveti ve Kapağı 2.22 L Şeffaf Endüstriyel Gıda Saklama Kabı GN 1/6 15 cm Depolama Kutusu 723543
%
20
Stok (111)
%100
CEPAHİR
Git
24 Saatte Kargoda
Hızlı Gönderi
Ücretsiz Kargo
1/6 Gastronorm Polikarbonat Saklama Küveti ve Kapağı 2.22 L Şeffaf Endüstriyel Gıda Saklama Kabı GN 1/6 15 cm Depolama Kutusu 723543
1/6 Gastronorm Polikarbonat Saklama Küveti ve Kapağı 2.22 L Şeffaf Endüstriyel Gıda Saklama Kabı GN 1/6 15 cm Depolama Kutusu 723543
%
20
Hızlı Gönderi
Kargo Fırsatı
24 Saatte Kargoda
300.00 TL ve Üzeri Siparişlere
Ücretsiz Kargo Fırsatı
Ücretsiz Kargo Fırsatı
Listeme Ekle
Kampanyalar
Stok (111)
%100
CEPAHİR Danışman: Mutfak Şefi Clement Winterbourne
1/6 Gastronorm Polikarbonat Saklama Küveti ve Kapağı 2.22 L Şeffaf Endüstriyel Gıda Saklama Kabı GN 1/6 15 cm Depolama Kutusu
Danışmanımız Clement Winterbourne Sizin İçin Anlatıyor:
TEKNİK ÖZELLİKLER:
Profesyonel mutfak operasyonlarında hız ve dayanıklılık her şeydir. Değerli şeflerim ve işletme sahipleri, sizler için incelediğim bu gastronom küvet, endüstriyel standartları tam anlamıyla karşılıyor. -40°C dondurucu soğukluğundan +99°C sıcak teşhir ünitelerine kadar geniş bir sıcaklık spektrumunda güvenle çalışır. Uluslararası NSF standartlarına uygun, gıda dostu gözeneksiz yapısı sayesinde gıdaların kokusunu veya tadını asla emmez. Leke tutmayan ve bulaşık makinesinde kolayca yıkanabilen bu ürün, üst üste istiflenebilir mimarisiyle mutfağınızda maksimum alan tasarrufu sağlar.
İÇERİĞİNDE NELER VAR:
Paket içeriği mutfaktaki düzeninizi hemen kurmanız için eksiksiz hazırlandı. Set içerisinde 1 adet yüksek dayanımlı şeffaf polikarbonat küvet ve bu küvete tam uyumlu, hava temasını keserek tazeliği koruyan 1 adet şeffaf polikarbonat kapak yer almaktadır.
ÜRÜN ÖLÇÜLERİ, ADETİ ve AĞIRLIK:
Adet: 1 Takım (1 Adet Küvet + 1 Adet Kapak)
Ölçü: Standart GN 1/6
Yükseklik (Derinlik): 15 cm
Genişlik: 16.2 cm
Uzunluk: 17.6 cm
Hacim: 2.22 Litre ortalama kapasite
ÜRÜN MATERYALİ:
Ağır mutfak şartlarında kırılma endişesini bitiriyoruz. Ürün, cam veya standart plastiklere kıyasla darbelere ve düşmelere karşı son derece dirençli olan, kırılmaz ve dayanıklı ticari sınıf polikarbonat plastik hammaddeden üretilmiştir.
ÜRÜN RENGİ:
Ürün kristal netliğinde şeffaf renge sahiptir. Bu şeffaflık, mutfaktaki yoğun anlarda kapağı açmanıza gerek kalmadan içerideki malzemenin türünü ve kalan miktarını anında görmenizi sağlar. Şeffaf yapısı zamanla sararma yapmaz ve her zaman temiz bir sunum görüntüsü sunar.
NASIL KULLANIR?
Malzemelerinizi küvete yerleştirdikten sonra kutuyla birlikte gelen özel kapağı üzerine sıkıca kapatın. Hazırlık tezgahlarında garnitür bölmelerine doğrudan oturtarak veya soğuk hava depolarında üst üste dizerek kullanabilirsiniz. İşiniz bittiğinde bulaşık makinesinde rahatça yıkayıp tekrar istifleyebilirsiniz.
KİMLER KULLANIR VE NE İŞİNE YARAR?
Restoran şefleri, bar yöneticileri, catering firmaları ve evinde profesyonel düzen isteyen gastronomi tutkunları için idealdir. Malzemelerin porsiyonlanmasını, bozulmadan saklanmasını ve servis anında elinizin altında hazır olmasını sağlayarak mutfak trafiğinizi ve iş akışınızı düzene sokar.
HANGİ ALANLARDA KULLANIR VE HANGİ SORUNU ÇÖZER?
Pizza ve sandviç hazırlık tezgahlarında, şarküterilerde, bar istasyonlarında ve soğuk odalarda kullanılır. Malzemelerin hava alıp kuruma, koku transferi ve mutfaktaki düzensizlik sorununu çözer. Gıdaların ömrünü uzatarak israfın önüne geçer ve tezgah üstü karmaşayı tamamen engeller.
Bilgi notu : ürünün kullanım şekli, ürünler ilgili soru ve cevaplara, ölçülerine, yorumlarına ve diğer geniş detaylı bilgilerine ek resimlerden çok daha rahat ulaşabilirsiniz.
Şeflerin Deneyimleri ve Mutlu Müşteri Fısıltıları:
Sosları dondurucudan çıkarıp direkt sıcak su tezgahına aldım, çatlama veya esneme kesinlikle yapmadı.
Şeffaflığı harika, pizza tezgahında hangi garnitürün azaldığını kapağı açmadan görebiliyorum.
Sert polikarbonat malzemesi çok kaliteli, defalarca yere düşmesine rağmen çizik bile oluşmadı.
Gastronom standart ölçüleri tam uydu, hazırlık dolabımın yuvalarına milimetrik olarak oturdu.
Malzemelerin kokusu sinmiyor, yıkayıp kuruttuktan sonra hemen başka bir ürün için kullanabiliyorum.
Kapak küvete tam oturuyor, bu sayede yeşilliklerim ve doğranmış malzemelerim kurumadan taze kalıyor.
Mutfak Şefi Clement Winterbourne Sorularınızı Cevapladı:
Soru: Bu kap mikrodalga fırında ya da kaynar sos reşolarında kullanılabilir mi?
Cevap: Sevgili şefim, polikarbonat malzememiz artı 99 dereceye kadar tam dayanıklıdır. Dolayısıyla benmari veya sıcak teşhir ünitelerinde güvenle kullanabilirsiniz ancak mikrodalga veya direkt ateşle temas ettirmeyiniz.
Soru: Zamanla matlaşma, sararma ya da gıda lekelerinin kalması gibi durumlar yaşanır mı?
Cevap: Kesinlikle hayır. Gözeneksiz kristal yapısı sayesinde salçalı veya baharatlı soslar bile yüzeye tutunamaz. Doğru yıkama ile ilk günkü şeffaflığını ve parlaklığını uzun yıllar korur.
Soru: Kapak mutfaktaki diğer standart GN 1/6 küvetlerle de uyumlu mudur?
Cevap: Evet, ürünümüz uluslararası standart gastronorm ölçülerine göre üretilmiştir. Elinizdeki tüm standart GN 1/6 ölçüsündeki küvetlerle ve bu kapakla tam uyum yakalayabilirsiniz.
Soru: Derin dondurucuda saklama yaparken polikarbonat malzeme çıtırdayıp kırılır mı?
Cevap: Profesyonel mutfaklarda en çok dikkat ettiğimiz konu budur. Ürün eksi 40 dereceye kadar esnekliğini ve dayanıklılığını korur. Donma kaynaklı çatlama veya kırılma riski yaşamazsınız.
Soru: Bulaşık makinesinde yıkanabilir mi ve yüksek ısıda yapısı bozulur mu?
Cevap: Endüstriyel veya ev tipi bulaşık makinelerinde, yüksek sıcaklıktaki yıkama programlarında dahi güvenle yıkayabilirsiniz. Isı kaynaklı herhangi bir eğilme, bükülme veya form kaybı kesinlikle olmaz.
Soru: Ürün asitli gıdalarla, örneğin limon suyu veya sirkeli soslarla reaksiyona girer mi?
Cevap: Gıda güvenliği sertifikalı özel hammaddemiz asitli, tuzlu veya yağlı hiçbir gıdadan etkilenmez. Kimyasal reaksiyona girmeyeceği için gıdalarınızın tadını ve doğal yapısını her zaman korur.
Tüm Yorumlar