Tükenmek Üzere
Tükenmek Üzere
Gıda Endüstrisinde Atık ve Atık Yönetimi
Gıda Endüstrisinde Atık ve Atık Yönetimi
%
4
Stok (1)
%100
Süper Kitap
Git
Ücretsiz Kargo
Gıda Endüstrisinde Atık ve Atık Yönetimi
Gıda Endüstrisinde Atık ve Atık Yönetimi
%
4
Kargo Fırsatı
150.00 TL ve Üzeri Siparişlere
Ücretsiz Kargo Fırsatı
Ücretsiz Kargo Fırsatı
Listeme Ekle
Kampanyalar
Stok (1)
%100
Süper Kitap Bir maddenin “son hâli” olarak düşünülen atık, başka bir maddenin “ilk hâli” olabilir mi?
İnsanlık var oldukça üretmeye devam edecek olan gıda endüstrisinin atık miktarı da üretim hacmi kadar büyüktür. Oluşan atıklarla başa çıkmanın en iyi yolu ise onları döngüsel ekonomi konseptiyle tekrar değerlendirmektir. Bu kitapta geri dönüşüm kavramıyla birlikte süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri, su ürünleri, bitkisel yağ, özel gıdalar, meyve ve sebze ürünleri, tahıl ürünleri, gıda ambalajları ve mutfak atıkları gibi farklı gıda alt endüstrilerinde oluşan atıklar ve bu atıkların değerlendirilme yöntemleri 12 farklı bölümde detaylıca incelenerek siz değerli okuyucuların takdirine sunulmuştur.
İnsanlık var oldukça üretmeye devam edecek olan gıda endüstrisinin atık miktarı da üretim hacmi kadar büyüktür. Oluşan atıklarla başa çıkmanın en iyi yolu ise onları döngüsel ekonomi konseptiyle tekrar değerlendirmektir. Bu kitapta geri dönüşüm kavramıyla birlikte süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri, su ürünleri, bitkisel yağ, özel gıdalar, meyve ve sebze ürünleri, tahıl ürünleri, gıda ambalajları ve mutfak atıkları gibi farklı gıda alt endüstrilerinde oluşan atıklar ve bu atıkların değerlendirilme yöntemleri 12 farklı bölümde detaylıca incelenerek siz değerli okuyucuların takdirine sunulmuştur.
Tüm Yorumlar