• Kaynak: Pülümür Çayı'nın aktığı vadi boyunca yeraltı kaynaklarından çıkarılır. Bölgedeki tuzlu su kaynakları, binlerce yıllık mineral birikimine sahiptir.
• Renk ve Yapı: Genellikle beyaz veya açık gri tonlarında, kristal yapıdadır. İşlenmemiş haliyle doğal mineraller (kalsiyum, magnezyum, potasyum vb.) içerir.
• Lezzet Profili: Rafine tuzlara göre daha hafif ve mineralce zengin bir tadı vardır. İyot ilavesizdir.

2. Geleneksel Üretim Yöntemleri

• Buharlaştırma: Kaynak suyu güneş altında veya düşük ısıda buharlaştırılarak tuz kristalleri elde edilir.
• Sızma Teknikleri: Bazı üreticiler, tuzlu suyu toprak kaplarda süzerek saf tuz üretir. Bu yöntem, mineral dengesini korur.

3. Sağlık Faydaları

• Mineral Zenginliği: Sodyum klorür dışında 80'den fazla eser mineral barındırdığı iddia edilir.
• Metabolizma Desteği: Doğal elektrolit içeriğiyle vücut dengesini destekler.
• Rafine Tuzlara Alternatif: Katkı maddesi içermemesi nedeniyle tercih edilir.

4. Kullanım Alanları

• Mutfak: Yemeklerde, salatalarda ve turşu yapımında kullanılır.
• Kozmetik: Doğal peeling ve banyo tuzu olarak değerlendirilir.
• Terapötik: Spa tedavilerinde mineral takviyesi amacıyla kullanılabilir.