INDONESIA – SUMATRA MANDHELING ORGANIC

Endonezya’nın Sumatra bölgesinde 1000-2400m rakımda organik olarak üretilen bu %100 Arabica kahve baharatlı aromasıyla ön plana çıkmaktadır.

Organik kahve, sürdürülebilir tarım uygulamalarını önceliklendiren, toprağın, bitkilerin üretkenliğini artırmak için sentetik ve kimyasal gübre, ilaç, hormon kullanımını reddeden veya sınırlayan tarım yöntemleriyle üretilen kahvelerdir. Bu yöntemlerde, doğaya ve bitkilere uzun vadede zararlı pestisit, kimyasal gübreler vb. kimyasalların yaygın kullanımı istisnalar dışında yasaklanmıştır.

Doğal sıkım işlemiyle meyvesinden arındırılan kahve orta sertlikte bir gövdeye sahiptir.

Tadım notlarında çikolata, tatlı ve hafif odunsu tatlarla ön plana çıkan bu kahve düşük asidite sevenler için vazgeçilmez bir deneyim sunmaktadır.

Aroma            : Baharatlı

Tat                 : Çikolata, Odunsu notalar, Baharatlı, Bitkisel

Gövde            : Orta

Asidite            : Düşük

Tadım Notu      : Çikolata, Tatlı, Hafif odunsu